五月色图片
◎谢海涛(媒体东说念主)
从前,刚出来走江湖的时候,常听东说念主家说,穿在上海,吃在广州。
我就去了上海。有那么几年,我西装革履,穿得不伦不类,俨然是个收支庙堂的东说念主物,却总认为有些不安闲。自后,我脱下西装,带着一颗吃货的胃,去了广州,一头扎进阿谁好意思食的江湖里。
我确实开了眼。南边以南的羊城啊,大旅舍一枝独秀,各霸一方,小食档如星火燎原,杂花生树。前者是吃喝寰宇的诸侯,买卖无贫贱,言笑有官贾;后者是吃喝寰宇的黎民,以家常饮食,欢迎似水流年。
我于是在广州胡吃海喝,有着大齐的吃喝缅念念。弱水三千,我取一瓢饮。在那些好意思食里,我独爱街头的烧烤,那些像野花相同到处乱开、像萤火虫相同到处乱飞的、没闻明分的烧烤。我把它们看作是吃喝寰宇里的流民。
在一个个夜里,我肚子饿了,就去寻找烧烤。夜色吞吐,我怀着对好意思好生计的向往,穿越马路,像周星驰电影《食神》里厌食者去寻找撒尿牛丸相同。
其时,烧烤的摊子在广州似乎遍地可见,或侧身户限为穿的正途双方,吃喝的东说念主淌成一条河;或躲在小区傍边的旯旮里,零衰竭散的炭火,三两张薄木板的桌子,七八个塑料凳子,地狭天阔,来的齐是客。
烧烤的柴炭明明偷偷,鸡翅膀在架子上来去翻着身子,烤茄子、烤玉米的香味摇摇晃晃。在虚夸着的蓝烟里,一张一张的脸,也如烟相同地飘着,日子一下子变得悠远起来——露从整夜白,月是梓里圆,一时认为东说念主生齐在浮浮千里千里。
烧烤的摊子前,停着自行车,也停着大奔。低廉,解馋,肉香引得佛跳墙,烧烤摊泄气出懒散庸碌的魔力。吃喝的东说念主说,爽啊,让咖啡馆里半真半假的优雅见鬼去吧,让办公室里的唧唧歪歪一边去吧,烧烤摊子前边东说念主东说念主对等。
大齐的东说念主在烧烤的摊子前,卸下伪装,敞兴盛扉,一吐块垒,诉说职责中的不如意,消弱病笃的神经,留住一桌骨头与午夜喧嚣,然后心惬意足地离去。那烧烤的摊子,是好多东说念主的精神减压地。
有一段时期,上完夜班之后我常和叶胖子去吃烧烤。榕树下,大齐的树根垂下来,烧烤的香味起飞来。我不时烤一只鸡腿,炒一盒河粉,再叫上一瓶杨协成豆奶,迟缓地吃喝,和叶胖子胡胡说些什么,和烧烤的摊主聊聊家乡,让夜班时发烫的头脑迟缓冷下来,让高度病笃的身心迟缓消弱下来。
我铭记,其时鸡腿两块钱,炒粉三块钱,杨协成一块五,粗略是这么。深夜了,吃得满嘴流油时,我不时健忘了悲与忧,摸着微微超过的小肚子,念念起老电影里的台词“喝鸡汤,睡大觉”,便认为我方是个幸福的东说念主。
吃烧烤的夏夜,天气炽热。隔邻银行存放ATM机的屋子里,日夜开着空调。多枉然电啊。我深爱得很,时时就把吃喝的桌子搬进那屋子里,享受着冷风,吃吃喝喝。偶尔有取款的东说念主进来,望望我,一脸讶异。我若无其事,不绝吃喝。吃喝完,把卫生打扫好,像个表率市民那样。
有一段时期,我不时去某某大学东门一带吃烧烤。夜色吞吐,浓烟滔滔,东说念主声欢叫,尽管仅仅在马路边,但一两百米内一张张桌子坐满门客,N多东说念主吃得煞是风物。
自后,我带着对烧烤的好意思好缅念念离开了南边。再去广州时,一又友请吃饭,我说找个大排档吧,道理是找个烧烤摊,庸碌极少。一又友说,好。吃饭时,我才发现,吃饭的场地是在一栋大楼里,仅仅名字叫作念“大排档”。
吃饭转头,我在马路上走了很久,一家烧烤摊子也没看到,它们像旧日时光相同,隐藏得九霄。
这才意志到,好多年当年了……不知说念,那些烧烤的摊主去那处了?那些年,江湖风风雨雨,你们还好吗?
2024.12.5
供图/雨驿五月色图片
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